本帖最后由 蛋蛋 于 2016-4-6 16:20 编辑
来了武汉 最重要的一件事莫过于 吃！吃！吃！ 还有什么事情能比吃更值得放在心上呢 再大的事情也比不过吃吖~ 武汉好吃的太多了 光过早就有几十种美味的选择 TOP 1.热干面
特色：★★★★★ 美味：★★★☆☆（芝麻酱+面的搭配简直让人又爱又恨） 武汉人称吃早餐为“过早”，那热干面就是武汉最负盛名的过早早餐了。它既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。历史上虽以“蔡林记”热干面最为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。
TOP 2.豆皮
特色：★★★★★ 美味：★★★★★ 豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。煎好后油光闪亮，色黄味香。以“老通城”三鲜豆皮最为出名。
TOP 3.四季美汤包
特色：★★★★☆ 美味：★★★★★ 武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。汤包虽是武汉特色美食，但现在在全国各地也都是可以吃到汤包的，那我就在特色度上给个四星吧。
TOP 4.面窝
特色：★★★★★ 美味：★★★★☆ 面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。炸时用铁勺子，直径约5寸，四周下凹，中央凸起，炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。
TOP 5.鲜鱼糊汤粉
特色：★★★★★ 美食：★★★★★ 鲜鱼糊汤粉的这个汤，一定要是用小鱼熬的，将鱼洗净放在一口大锅里面熬烂，熬得完全不见鱼肉，只剩下鱼骨头，然后用捞子把鱼骨头、鱼刺都捞出来，捞干净，汤里面是不能有鱼刺的，再放上各种调料。 吃的时候，先把粉条在开水锅里烫热，放在碗里，再把“鱼胶糊”浇在粉条上，拌匀了，吃上一口，那鱼香的味道十分鲜美。正宗的吃法，是要就着油条吃，有的将油条蘸着糊汤吃，有的将油条撕成小段，泡在汤里吃，不管怎么吃，都别具风味。
各位是不是已经口水流一地了 想吃就早两天来武汉 包你吃到撑哦
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发表于 2016-4-6 16:19:02
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